晴天空間

一 滷肉

蔥薑蒜爆香 肉川燙



食材:豬肉,或是豬腳,白煮蛋,豆乾等



作法;把抱過香得蔥薑蒜和時才放入電鍋內鍋加五香粉少許壺椒粉少許酒一匙蠔油醫大匙醬油

糖適量水蓋過食材,放入電鍋煮 ,外鍋放一杯水 電鍋跳起讓他悶,若珠腳要濫依點外鍋在一杯水

再煮一次

假日多煮一些放冷分裝,平常回來蒸一下就可以吃



二 花瓜和絞肉放進電鍋蒸 外鍋放一杯水



三 肉片用麻油蔥薑蒜酒醬油糖少許醃肉片用保鮮盒放著 下班回來要煎幾片肉



四 蒸魚 魚放盤子中放薑絲蔥絲和酒和少許鹽放入電鍋蒸外鍋放半杯水鍋蓋要留縫隙



五 湯 你買的紫蘇嘉上蔥花加雞粉或是柴魚粉水滾沖下去就是紫蘇湯



六 香菇雞湯 香菇前一天先泡軟,鍋中放雞塊和雞腿還有水放入電鍋外鍋放一杯水 電鍋跳起調味



七 炒飯



八 蒜泥白肉 五花肉放水中煮水滾熄火悶放涼,放冰箱要吃時切薄片蒸薄片沾蒜泥醬汁


九 肉絲炒豆干絲木耳絲香菇絲,香菇或是乾木耳要先泡

十 各式蔬菜切碎和蛋一起煎

十一 三色蛋 雞蛋兩個皮蛋一個熟鹹蛋一個,皮蛋鹹蛋切碎和雞蛋加少許水一起混在一起,放入電鍋外鍋一杯水

鍋蓋放伊跟筷子 或是留點縫隙 但徵起來才會平整



以上幾道菜供參考